Sárgabarackos-cukkinis csirkepaprikás
Főétel
vassricsi
2025-07-07 02:31:31
Ez a recept csirke alsócomból, cukkiniből és sárgabarackból készült, egy könnyű, édeskés-savanykás csirkepaprikás. A tojás hozzáadása krémesebb állagot biztosít.
Előkészítés:
20 perc
Főzés:
35 perc
Adagok:
4 fő
Hozzávalók
- cukkini 200.00 g
- sárgabarack 200.00 g
- csirke alsócomb 500.00 g
- Csirketojás 2.00 db
Elkészítés
1. A csirkecombokat megmossuk, kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk. 2. Egy lábasban kevés olajon megpirítjuk a csirkét. 3. A cukkinit és a sárgabarackot (k magozva, apróra vágva) hozzáadjuk a csirkéhez, és együtt pároljuk, amíg a cukkini megpuhul. 4. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az egészet, majd fedő alatt kb. 20 percig főzzük. 5. Két tojást a végén belekeverünk a raguhoz, hogy besűrítsük és krémesebb legyen. Fűszerezzük ízlés szerint.